Lobby bar

NL
 

Lobby bar

Klassieke tradities en subtiele vernieuwing zoals alleen Sergio Herman het kan bedenken!

In het restaurant van Blueness worden van woensdag tot en met zondag onze geliefde Zeeuwse topproducten bereidt op een klassieke wijze en met Japanse accenten. In dit smaakvol ingerichte counterrestaurant, in de lobby van het Strandhotel, laat chef Thijs Baert zien wat ze met de subtiliteiten van deze natuurlijke keuken allemaal kunnen doen. In het weekend versterkt een live DJ-set het mystieke gevoel en de sexy sfeer.
Internationale gasten en buurtbewoners ontmoeten elkaar voor een aperitief en elegante gerechten. 

Maar ook het genieten van een cocktail of goed glas wijn is al een belevenis op zich. 

Tip: 
Boek één van de arrangementen met verblijf in het Strandhotel inclusief ontbijt en het Sharing menu.

Blueness restaurant is van woensdag t/m zondag geopend vanaf 18:00 uur en zondag vanaf 12:00 uur.